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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 22:15

 

les ingredients:
caramel:
120 grs de sucre
60 gr d'eau
la creme:
500 ml de lait
1 c a cafe de vanille
1 oeuf
4 jaune d'oeuf
40 grs de sucre

 

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Published by amour de cuisine - dans flan - creme et recette de base
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24 juillet 2011 7 24 /07 /juillet /2011 09:58
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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 17:49
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18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 10:18

 

ingredients

  • 250gr de beurre
  • 140 gr de  sucre
  • 50 ml d'eau
  • 2 oeufs entier
  • 2 jaunes d'oeufs

cette quantite vous donnera l'equivalent de 500 gr de creme au beurre

 

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 10:01

voila encore une autre recette trouvee sur youtube, 

a essayer surement

 

6 jaunes d'oeufs
500 ml de crème 35%
150 g (3/4 de t.) de sucre d'érable

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