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21 avril 2012 6 21 /04 /avril /2012 14:44
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Published by soulef videos - dans decoration gateau
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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 22:14

une magnifique recette, realisez par " les joyeux de Sherazad".

la recette en detail est sur ce lien:

El yasmina doublee, ou a 8 branches

 

si vous habitez au Nord de la France, vous pouvez contacter " les joyeux de Sherazad" pour vos commandes de gateaux.

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19 avril 2012 4 19 /04 /avril /2012 22:14

 

Retrouvez tous les détails des recettes (ingrédients, techniques) de L'atelier des chefs


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Published by soulef videos - dans dessert
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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 22:14

 

Pour la pâte

  • 200 gr farine -
  • 1 blanc d'oeuf - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive vierge extra-
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre -
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de sel -
  • 1 cuillère d'eau tiède
  • Choisissez des pommes de variétés différentes mais qui se tiennent à la cuisson le résultat sera plus goûté.

Pour la garniture: 500 gr de pommes reinettes - 5 cuillères à soupe de sucre - 100 gr de beurre - 2 cuillères de chapelure - 30 gr de pignons de pin - 30 gr de raisins de Corinthe - 1 pincée de cannelle - 1 jaune d'oeuf - Sucre glace


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17 avril 2012 2 17 /04 /avril /2012 22:14

 

La recette du pain indien appelé Poori. Il remplace le chapati pour les fêtes indiennes et les grandes occasions. Une recette filmée dans la cuisine de Pankaj


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Published by soulef videos - dans brioches - pains et derives
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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 22:15
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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 22:15

 

 

 

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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 22:15

 

les ingredients:
caramel:
120 grs de sucre
60 gr d'eau
la creme:
500 ml de lait
1 c a cafe de vanille
1 oeuf
4 jaune d'oeuf
40 grs de sucre

 

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Published by amour de cuisine - dans flan - creme et recette de base
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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 22:15
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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 22:15

 

 

pour la farce:

125 gr d'amande moulues

125 gr de noisettes moulues

100 gr de sucre

1 c a cafe de vanille

4 c a soupe de beurre fondu

2 c a soupe d'eau de fleur d'oranger

1 oeuf

blanc d'oeuf pour la decoration

colorant alimentaire

 

pour la pate a decoration:

200 gr de farine

80 gr de beurre mou

1 pincee de sel

3 c a soupe d'eau de fleur d'oranger

2 c a soupe d'eau

colrant

et blanc d'oeuf pour la deco

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